Le choux à la crème on les connais en pièce monté enrobé de caramel mais un petit choux de crème […]
Choux à la crème
Eclairs au chocolat
Le dessert préféré de mon cousin, ma première tentative date un peu, jeune pâtissière à l’époque je n’avais pas de […]
Crème mousseline au praliné
La crème mousseline à pour base la crème pâtissière à la quel on rajoute du beurre. Vous pourrez ainsi garnir […]
Crème pâtissière
Un délice de crème pour garnir vos flans, vos choux, ou encore vos tartes. Cette crème peu est aussi délicieuse […]
Créme pâtissière au chocolat
C’est la crème idéal pour mettre un peu de chocolat dans vos éclairs, religieuses ou tarte. C’est à vous de […]