Comment sublimer un éclair à la vanille? Tout simplement en l’enrobant de chocolat. Et oui, l’association vanille et chocolat c’est […]
Eclair vanille sublimé
Choux à la crème
Le choux à la crème on les connais en pièce monté enrobé de caramel mais un petit choux de crème […]
Eclairs au chocolat
Le dessert préféré de mon cousin, ma première tentative date un peu, jeune pâtissière à l’époque je n’avais pas de […]
Crème pâtissière
Un délice de crème pour garnir vos flans, vos choux, ou encore vos tartes. Cette crème peu est aussi délicieuse […]
Pâte à choux et craquelin
La pâte à choux est une recette de base à avoir dans son grimoire ! C’est la base de nombreux […]