Le Gianduja est une pâte de noisette mélanger avec du chocolat. La recette est relativement facile, elle nécessite un mixeur […]
Gianduja
Meringues
La meringue peu servir de biscuit pour une Pavlova, Vacherin ou encore Merveilleux mais une petite meringue avec un café […]
Far breton de ma Grand-Mère
Un gâteau typiquement breton mais sans beurre, ce qui est peu croyable pour un gâteau d’origine bretonne mais toujours aussi […]
Choux à la crème
Le choux à la crème on les connais en pièce monté enrobé de caramel mais un petit choux de crème […]
Eclairs au chocolat
Le dessert préféré de mon cousin, ma première tentative date un peu, jeune pâtissière à l’époque je n’avais pas de […]
Crème mousseline au praliné
La crème mousseline à pour base la crème pâtissière à la quel on rajoute du beurre. Vous pourrez ainsi garnir […]