Lors du confinement les chefs partagent des recettes de manière éphémère. J’ai donc un jour récupéré la recette du chef […]
Sablé breton noisette de François Perret
Meringues
La meringue peu servir de biscuit pour une Pavlova, Vacherin ou encore Merveilleux mais une petite meringue avec un café […]
Far breton de ma Grand-Mère
Un gâteau typiquement breton mais sans beurre, ce qui est peu croyable pour un gâteau d’origine bretonne mais toujours aussi […]
Choux à la crème
Le choux à la crème on les connais en pièce monté enrobé de caramel mais un petit choux de crème […]
Eclairs au chocolat
Le dessert préféré de mon cousin, ma première tentative date un peu, jeune pâtissière à l’époque je n’avais pas de […]
Biscuits à la cuillère
Le biscuit à la cuillère c’est le biscuit des tous petits mais c’est aussi le biscuit idéal pour une farandole […]