Far breton de ma Grand-Mère

Un gâteau typiquement breton mais sans beurre, ce qui est peu croyable pour un gâteau d’origine bretonne mais toujours aussi délicieux !

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FAR BRETON DE MA GRAND-MÈRE

Temps de préparation20 min

Temps de cuisson45 min

Temps total1 h 5 min

Keyword : breton, far, pruneau

Portions : 6 personnes

Auteur: Marie

Matériel

• moule en faïence

Ingrédients

• 500 g de lait
• 3 oeufs
• 60 g de sucre
• 125 g de farine

Instructions

• Mélanger la farine, le sucre et les oeufs,
• Verser le lait sur le mélange petit-à-petit,
• Le secret de grand-mère est d’ajouter une cuillère d’eau de vie dans la préparation !
• Verser la préparation dans un plat en faïence,
• Vous pouvez y ajouter des pruneaux ou des raisins sec selon votre envie,
• Cuire à 180°C pendant 40 min,
• Déguster tiède ou froid !

Recette du far breton en image :